Historias de la cuchara : Cuentos latinoamericanos sobre historia y buen comer / María Cristina Aparicio.
Por: Aparicio, María Cristina [autora].
Tipo de material:
TextoSeries Zona libre.Bogotá: Norma, 2011Edición: Primera edición.Descripción: 156 páginas ; 21 cm.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumen ISBN: 9789584532350.Tema(s): Cuentos -- Colombia | Vida social y costumbres -- Cuentos -- Colombia | Gastronomía latinoamericana -- Literatura | Cocina -- LiteraturA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro de Literatura
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José María Vélaz | Colección Juvenil-Adulto | A-C APAh (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | C0317051 | |
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Libro de Literatura
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José María Vélaz | Colección Juvenil-Adulto | A-C APAh (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | C0317052 | |
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Libro de Literatura
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San Vicente | Colección Juvenil-Adulto | C/APAh (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 3510251 | |
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Libro de Literatura
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San Vicente | Colección Juvenil-Adulto | C-J APAh (Navegar estantería) | 2 | Disponible | 3510252 | |
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Libro de Literatura
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San Vicente | Colección Juvenil-Adulto | C/APAh (Navegar estantería) | 3 | Disponible | 3510253 |
Navegando José María Vélaz Estantes, Código de colección: Colección Juvenil-Adulto Cerrar el navegador de estanterías
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incluye datos biográficos del autor
incluye índice temático
México Xocolate
Colombia Frisoles con pezuña de hipopótamo
Uruguay Empanadas criollas
Perú Aguadito de pollo
Chile Carménére caliente
Argentina Torta di mele
Paraguay Vori vori
Ecuador Guatita
"En este sabroso libro de cuentos la gastronomía latinoamericana se entrelaza con la historia. Así encontramos, entre otros deliciosos personajes, a las monjas españolas que descubren el chocolate azteca en el México colonial; a un joven cocinero de empanadas uruguayas que es acusado por error de ser un tupamaro; a los presidentes Fujimori y Bucaram comiendo en un restaurante guayaquileño; a una joven paraguaya a quien la cocina le permite volver a la vida luego de la guerra de la Triple Alianza, y a un padre peruano que comparte con su hijo un último aguadito antes de huir del país acusado de malversar fondos públicos. Un libro lleno de los colores y los personajes que solo se encuentran en las entrañas de nuestro continente"
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