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Historias de la cuchara : Cuentos latinoamericanos sobre historia y buen comer / María Cristina Aparicio.

Por: Aparicio, María Cristina [autora].
Tipo de material: TextoTextoSeries Zona libre.Bogotá: Norma, 2011Edición: Primera edición.Descripción: 156 páginas ; 21 cm.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumen ISBN: 9789584532350.Tema(s): Cuentos -- Colombia | Vida social y costumbres -- Cuentos -- Colombia | Gastronomía latinoamericana -- Literatura | Cocina -- LiteraturA
Contenidos:
México Xocolate Colombia Frisoles con pezuña de hipopótamo Uruguay Empanadas criollas Perú Aguadito de pollo Chile Carménére caliente Argentina Torta di mele Paraguay Vori vori Ecuador Guatita
Resumen: "En este sabroso libro de cuentos la gastronomía latinoamericana se entrelaza con la historia. Así encontramos, entre otros deliciosos personajes, a las monjas españolas que descubren el chocolate azteca en el México colonial; a un joven cocinero de empanadas uruguayas que es acusado por error de ser un tupamaro; a los presidentes Fujimori y Bucaram comiendo en un restaurante guayaquileño; a una joven paraguaya a quien la cocina le permite volver a la vida luego de la guerra de la Triple Alianza, y a un padre peruano que comparte con su hijo un último aguadito antes de huir del país acusado de malversar fondos públicos. Un libro lleno de los colores y los personajes que solo se encuentran en las entrañas de nuestro continente"
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro de Literatura Libro de Literatura José María Vélaz
Colección Juvenil-Adulto A-C APAh (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible C0317051
Libro de Literatura Libro de Literatura José María Vélaz
Colección Juvenil-Adulto A-C APAh (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible C0317052
Libro de Literatura Libro de Literatura San Vicente
Colección Juvenil-Adulto C/APAh (Navegar estantería) 1 Disponible 3510251
Libro de Literatura Libro de Literatura San Vicente
Colección Juvenil-Adulto C-J APAh (Navegar estantería) 2 Disponible 3510252
Libro de Literatura Libro de Literatura San Vicente
Colección Juvenil-Adulto C/APAh (Navegar estantería) 3 Disponible 3510253

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incluye índice temático

México Xocolate
Colombia Frisoles con pezuña de hipopótamo
Uruguay Empanadas criollas
Perú Aguadito de pollo
Chile Carménére caliente
Argentina Torta di mele
Paraguay Vori vori
Ecuador Guatita

"En este sabroso libro de cuentos la gastronomía latinoamericana se entrelaza con la historia. Así encontramos, entre otros deliciosos personajes, a las monjas españolas que descubren el chocolate azteca en el México colonial; a un joven cocinero de empanadas uruguayas que es acusado por error de ser un tupamaro; a los presidentes Fujimori y Bucaram comiendo en un restaurante guayaquileño; a una joven paraguaya a quien la cocina le permite volver a la vida luego de la guerra de la Triple Alianza, y a un padre peruano que comparte con su hijo un último aguadito antes de huir del país acusado de malversar fondos públicos. Un libro lleno de los colores y los personajes que solo se encuentran en las entrañas de nuestro continente"

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