TY  - BOOK
AU  - Flamini,Laura Ines
TI  - Experimentando con carbohidratos
SN  -  9507249516
U1  - 641.13 / 
CY  - Buenos Aires
PB  - Editorial Lumen
KW  - Carbohidratos
KW  - Alimentos
KW  - glucosa
KW  - Celulosa
KW  - Diabetes
KW  - dulces
KW  - Fibras sinteticas
KW  - fructosa
KW  - Glucemia
KW  - Metabolismo
N1  - Aditivos, alcohol etílico, almidón, aspartamo, azúcar invertido, bacterias, caramelo, caries, ciclamatos, clorofila, conservantes, edulcorante, engrudo, estoma, etanol, fermentación, fotosíntesis, glóbulos blancos y rojos, glúcidos, hongos, insulina, levaduras, microbios anaeróbicos, miel, pasteurización, pectina, placa bacteriana, plaquetas, reacción química, reactivo de Fehling, respiración celular, sacarina, sacarosa, sangre, soda caustica, suero glucosado tintura de yodo, tubérculo, yogurt
N2  - Es obra está dirigida a todos aquellos que quieran divertirse experimentando, construyendo dispositivos para sus experimentos y descubriendo los secretos tanto de la naturaleza como de los productos de la tecnología
ER  -