Manual practico de la vida autosuficiente: La conservación de alimentos y productos artesanales / John Seymour.
Por: Seymour, John [autor].
Tipo de material:
TextoBarcelona : Blume, 2012Descripción: 191 páginas : ilustraciones en color ; 18 cm.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenISBN: 9789585750401.Tema(s): Almacenamiento de alimentos | Elaboración alimentos | Fabricación -- AlimentosClasificación CDD: 664.8 /
Contenidos:
Resumen: A través de esta obra el autor nos ofrece información practica sobre algunos temas relacionados con alimentos.
Almacenamiento y conservación de alimentos, encurtidos y adobos, conservación de pescado, alcoholes, actividades artesanales, alimentos lácteos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro Informativo
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José María Vélaz | Colección General | 664.8 / S29c (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 1000043 | C0311848 | ||
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Libro Informativo
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San Ignacio | Colección General | 664.8 S29c (Navegar estantería) | 1 | Ej. 1 | Disponible | 000001000043 | 3202186 |
incluye indice temático
Almacenamiento y conservación de alimentos, encurtidos y adobos, conservación de pescado, alcoholes, actividades artesanales, alimentos lácteos.
A través de esta obra el autor nos ofrece información practica sobre algunos temas relacionados con alimentos.
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